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卤味一哥去年净利润大幅下滑，跌幅超过三成。这背后的故事涉及到市场竞争的加剧、成本压力的增加以及消费需求的转变等多种因素。公司面临营收和利润的双重压力，需要通过调整战略、优化产品、提升品质等方式应对市场挑战，以实现可持续发展。摘要字数控制在100-200字左右。卤味，这一中国传统美食，随着消费升级和休闲食品市场的蓬勃发展，逐渐成为了备受瞩目的热门行业，在这一赛道中，“卤味一哥”长期以其卓...